Видео : «Плов с изюмам»
834
просмотров
alicks24.02.2013без описания

Категория : Кулинария

Длительность : 26 сек

Рейтинг : 2.60 / 5.00 (проголосовало 5)

подождите...
 
встроить
 
жалоба
 
сменить плеер
 
facebook Twitter В контакте Мой мир livejournal
 
похожее видео (200) :
 
Комментарии
userpic: Rover
24 февраля 2013 г. в 13:28
-1

Слышал еще есть плов с опием, как называется эта версия?

userpic: bakyt6ek
bakyt6ek [ заблокирован ]
24 февраля 2013 г. в 13:52
+4

Ахх ням ням.узбеки конечно умеют готовить

userpic: TTT8899
TTT8899 [ заблокирован ]
24 февраля 2013 г. в 14:03
0
Rover [ жалоба ] 35 мин. назад +1

Слышал еще есть плов с опием, как называется эта версия?

=============

тоже слышал

наверное Аш-Кумар называется

userpic: TTT8899
TTT8899 [ заблокирован ]
24 февраля 2013 г. в 14:05
+2
Плов с опием

Одним из самых популярных заведений на Куба-мейданы был ресторан Гасана Первого под названием «Ислам». Правда, в то время лавки, магазины, рестораны больше знали по имени владельцев, нежели по названиям. Гасана благодарные клиенты торжественно нарекли Первым, признав его превосходство над всеми остальными кулинарами города. В этом заведении с утра до позднего вечера толпился народ. Блюда, которые подавали здесь, имели неповторимый вкус, и отведавший стряпню Гасана Первого становился его постоянным посетителем. В ресторан приезжали даже из окрестных поселков, с промыслов – Сабунчи, Сураханы, Раманы, Биби-Эйбата, из Черного города. Здесь назначались деловые встречи купцов, прасолов, коммерсантов разного рода. Одноколки, пролетки, фаэтоны выстраивались в ряд по обеим сторонам ресторана.

Однажды клиенты, приехавшие на обед, с удивлением обнаружили, что ресторан «Ислам» закрыт. Поднялся шум-гам, бросились искать Гасана Первого. Работники ресторана в недоумении разводили руками, мол, нам самим ничего неизвестно. Так закончилось существование этого популярного ресторана. Впоследствии один из подручных Гасана рассказывал, как тот готовил знаменитые блюда. Все нарезали, шинковали, очищали и, когда оставалось лишь разложить мясо и зелень по кастрюлям, горшкам, сковородкам, Гасан Первый выпроваживал всех из кухни. Войти разрешалось, когда все уже стояло на огне. Оказывается, хитрый владелец ресторана примешивал к пряностям незначительное количество опия. Потому-то отведавшего эти блюда неудержимо тянуло попробовать их вновь. А Гасан нажил на этом большие деньги. Происходил Гасан из иранского города Зенджан. (Многие зенджанцы работали в Баку пекарями.) Заработав деньги, он так же неожиданно, как и появился, исчез. По всей вероятности, отправился обратно на родину.

 
Авторизация
логин
пароль
запомнить
войти через:
 
Статистика

На сайте : 138 человек

Сегодня загружено : 0 роликов

» Билайв в цифрах

Лицензии ГАС при ПКР №08-711-КР, №10-797-КР